运动健身成为许多人生活中不可分割的一部分。一些运动健身爱好者为了追求更好的效果，盲目购买、使用运动补剂。针对这一现象，首都体育学院体医融合创新中心教授郭建军接受记者采访时表示，运动补剂不是人人、时时都需要，应按需补充。而且，它不能替代基础饮食，即便使用也应保证三餐规律、营养均衡。
郭建军介绍，运动补剂一般用来帮助运动员摄入身体所需要的各种营养素，有助于提升运动表现、加速身体恢复或补充营养需求。按照功能，主要分为氨基酸类补剂、蛋白质类补剂、脂肪酸类补剂、维生素类补剂等。常见的运动补剂包括蛋白粉、电解质水等。其中，蛋白粉用于快速补充蛋白质，电解质水则用于长时间运动中水、盐、电解质等物质的补充。
日常轻度运动一般无需使用运动补剂。每日30分钟中等强度运动，如慢跑、快走等，日常三餐就能满足身体所需能量，运动时适当喝水或淡盐水即可。饮用运动饮料反而会因摄入高糖、高盐增加代谢负担，甚至抵消运动消耗的热量。若进行运动强度较大、超过2小时的高强度训练，如马拉松、长距离骑自行车等，或者有明确增肌需求时，可以考虑适当摄入运动补剂。
运动补剂的摄入时间有讲究。蛋白粉应在运动后30分钟内补充。此时是肌肉合成的“黄金窗口期”，补充吸收速度快的乳清蛋白粉最佳，具体剂量应根据训练强度和肌肉量个体化调整。电解质水可以在运动中及运动后摄入。运动时间超过2小时、出汗量大时，可以适当补充等渗运动饮料，以维持血糖和电解质平衡。
特殊人群摄入运动补剂须谨慎。郭建军表示，运动补剂并非日常食品，使用前应先评估自身运动强度、身体状况。肝肾功能不全者，使用肌酸、蛋白粉前必须咨询医生，盲目补充会加重脏器负担；慢性病患者在使用过程中需要连续监测血压、血糖指标，咨询医生进行科学调整；部分能量饮料含有大量咖啡因，长期摄入反而可能加重心脏负担，青少年不宜过多、长期饮用，对咖啡因敏感人群更需谨慎使用。
健康时报记者石梦竹
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